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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:20-02-22

很多人都深有体会,家里的老人,平时都有着让年轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的,是年轻▇█人都无法企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中〩,几Ъ乎九成是老两♀口相互扶持过来选套餐≮、签▓协议、交订金。面对几档年夜饭套餐的菜单,ì不少老人选择的是中高档价位的,包括最后的结◘账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老▌人宴请全家。对这顿年夜⿵饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,◈家里的老人是年夜饭的制δ作者,老人几乎不需要儿↓女的帮忙ы▣▤▥,‥就能尽自己最♥大力量准备出一桌代表着家庭“最高经济水平”和烹饪技艺的饭菜≒。现在,老人是年夜饭Υ的组织者,老人希望用这顿年夜饭⿶,来再次聚起♠几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的↕♂和睦与融ω洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,照™顾好自己。



年夜饭是″中国人的传统,条件艰苦的时候为的⊙是满足身体对“油水”的需求,现在人们的∑生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂☼欢〾,更ι重要的是感情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念的反而是那种有点∏拥挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人的小桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来①♯♮越灵活。而年夜饭的组合,也随着∮一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的情况下出现了老∥朋友、老战友、老邻居、老◎同学的多种“年夜饭组合”。


很多人随εїз着年龄︹︺︻的增长,会有一种感◑↔↕▪觉:自己越来◣越重视这顿年夜饭了。网上很多“这些‘老жↅ了’的表现,看你中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼▲程度,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了τ团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年的人们归⊕心似箭,为的就是一顿象征团圆的年夜饭,这是农业文明留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流б逝,在逐渐减少。每年的年夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会有无法逃避的,有亲人在团圆饭时永远的缺席。ↆ


中国人是最重视家庭观念的群体,在各自的屋檐下一√年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么不重要┏,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜